El libro "Critical Adult Education in Food Movements" , publicado por Springer, trata sobre la importancia de la educación crítica de adultos para la profundización de la soberanía alimentaria, la agroecología y la transformación del sistema alimentario. Contiene casos que muestran cómo los movimientos alimentarios pueden ser efectivos. Daniel López , investigador del IEGD participa con el capítulo titulado en inglés "Multi-actor networks and innovation niches: university training for local Agroecological Dynamization" .
Este libro se...