Exposición "Alimentos y poesía. Culturas alimentarias europeas"

 

Esta actividad, incluida en el marco de la XI Semana de la Ciencia CCHS-CSIC, consiste en una conferencia-debate, junto con una lectura de poemas realizados por poetas clásicos sobre la agricultura, la alimentación y la gastronomía.

 

Incluye también la exposición fotográfica Culturas alimentarias europeas: vida, sabores y horizontes, hace referencia a diferentes aspectos de las culturas alimentarias europeas: lo que comemos, la diversidad de los paisajes agrarios, las especies vegetales y animales, la gastronomía y las preparaciones culinarias, el saber hacer y los oficios de mujeres y hombres...de diferentes lugares de la geografía europea.[Más información sobre esta actividad]

 

Organiza: Javier Sanz Cañada (IEGD, CCHS-CCSIC)

 

Reproducción audiovisual de la conferencia-debate: Canal del CCHS en Youtube y Cienciatk, la plataforma audiovisual del CSIC: vídeo 1, vídeo 2