Esta colaboración del Instituto de Economía, Geografía y Demografía del CSIC se integra en el proyecto Fontagro y tiene como fin crear un centro de distribución de productos agroecológicos y de proximidad en Madrid
La Fundación Carasso ha publicado el Libro Verde para un sistema alimentario más sostenible, coordinado por Torremocha Bouchet, con el objetivo de definir políticas públicas concretas que favorezcan una alimentación sostenible.
Los investigadores del Instituto de Economía, Geografía y Demografía del CSIC, Lara Vilar y Vicente Burchard, han participado en la Feria Madrid por la Ciencia y la Innovación celebrada en abril de 2019, dentro de la Semana de la Educación.
